辣白菜包裝膨脹的原因是因為它在發酵過程中釋放出一些氣體，這就是包裝袋的膨脹。它本身是一種發酵食品，運輸過程中，辣白菜的發酵可能會導致袋子膨脹或輕微的漏氣。正宗辣白菜，如果在辣白菜中發生這種現象，請不要擔心，辣白菜發酵后產生的乳酸菌可能會再次發酵。白菜不會變質，味道會更加純正。

　　辣白菜營養豐富，適量食用是有益的。 泡菜富含維生素A和維生素C，以及鈣，磷，鐵和其他無機物質。 其中的纖維有利于食物的吸收和消化，這是一種營養食品。辣白菜的主要原料是白菜。白菜是哪個季節的蔬菜? 它全年開放，因此可以隨時制作辣白菜。

　　辣白菜可以通過多種方式食用，例如烘烤，煮湯和烹飪。 烤辣白菜類似于我們通常在烤箱中烘烤東西的方式。適當撒上胡椒粉，五香料粉和姜黃，放入烤箱中，把握時間;如果您想調節口味或想做肉湯或炒肉。為了減少魚腥味，請加入適量的辣白菜。您也可以用辣白菜將肉包起來，放在罐子里發酵一周，然后取出。它完全不會變質，但是會增加更多的風味。

　　不能多吃辣白菜。辣白菜是一種腌制食品。如果經常吃這種食物，對腎臟健康不利。此外，辛辣白菜是刺激性食物，很容易增加人體內的虛火，并破壞五個內部器官。過量食用辛辣白菜很容易引起胃部不適。