營口國峰食品有限公司
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材料
辣白菜幾片,米飯,雞蛋1個,發酵辣白菜時析出的湯汁,洋蔥適量
做法
1.攤雞蛋皮
2.辣白菜,洋蔥,雞蛋皮都切碎
3.鍋中入少量油,煸炒洋蔥碎直到出香味
4.放入米飯一起翻炒一會兒
5.倒入辣白菜和辣白菜湯汁繼續翻炒
6.調入糖,辣白菜湯汁有咸味,鹽一定要少放,不放也可
7.放入蛋皮翻炒均勻即可