營口國峰食品有限公司
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材料
辣白菜幾片，米飯，雞蛋1個，發酵辣白菜時析出的湯汁，洋蔥適量
做法
1.攤雞蛋皮
2.辣白菜，洋蔥，雞蛋皮都切碎
3.鍋中入少量油，煸炒洋蔥碎直到出香味
4.放入米飯一起翻炒一會兒
5.倒入辣白菜和辣白菜湯汁繼續翻炒
6.調入糖，辣白菜湯汁有咸味，鹽一定要少放，不放也可
7.放入蛋皮翻炒均勻即可
